팜스테이

전북 완주군

참 살기 좋은 마을기업

인덕마을

전국에서 선진지 견학 및 학생들의 체험활동 방문이 이어지고 있는 등 농촌광광 활성화의 선두에 선 농촌체험마을

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대표자 유철환

전화번호 063-241-7887

핸드폰번호 010-3654-6957

주소 전북 완주군 소양면 인덕길 245-17

가격 10,000원

채소 중 베타카로틴이 풍부한 참나물은 특유의 향을 가지고 있는 산채나물로 대표적인 알카리성 식품입니다. 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋은 나물입니다.

참나물 1박스(4kg) 10,000원입니다.(택배비 별도)

□ 참나물

- 채소 중 베타카로틴이 풍부한 참나물은 특유의 향을 가지고 있는 산채나물로 대표적인 알카리성 식품입니다.

- 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋은 참나물에 대해 알려드립니다.

- 참나물은 미나리과의 여러해살이 식물이다.

- 이른 봄에 싹을 올리는데, 이때의 여린것을 잘라서 먹는다.

- 6~7월에 꽃대를 올리면 줄기가 억세어져 먹지 못한다.

- 데쳐서 양념하여 먹는것이 일반적인 조리법이다.

- 자연의 것은 데쳐서 말려 묵나물로 만들어놓고 1년 내내 쓴다. 요즘은 사철 재배를 하여 생으로 즐길수 있다.