토함산하범곡마을 주변관광지
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전체 : 130 건
수리뫼 [한국전통음식체험교육원]
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위치
경상북도 경주시 내남면 포석로 110-32 (내남면)
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문의 및 안내
010-7118-7362
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신용카드 가능여부
없음
개요
경주시 남쪽에 위치한 남산은 유네스코에 등록된 명산으로 최고봉은 고위산, 천룡산으로 불리우고 있는데 순수한 우리말로 '수리뫼'라고 한다.
전통음식 체험관 '수리뫼'는 무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 기능보유자인 황혜성 선생님으로부터 궁중음식을 전수 받은 조리기능장인 박미숙관장이 궁중음식의 실제와 재현보급을 목적으로 설립된 전통음식 체험관으로서 회원제 방식으로 운영될 예정이다. 현재는 일반인, 전문인, 외국인을 대상으로 하는 전통 체험장과 연중프로그램에 따라 누구나 쉽게 참여할 수 있도록 다양한 체험과정을 운영중에 있으며, 짧은 시간에도 불구하고 이미 일본을 비롯한 많은 국내외 체험객들이 수리뫼를 방문하여 전통음식문화를 체험한 바 있다.
수리뫼는 문화재로 지정된 최부자집 종택이 수리뫼와 담장을 같이 하고 있으며, 500여 평의 대지와 100여 년간 보존되어진 전통한옥 구조물에 활인당, 포회, 별내, 천작도, 가원 등의 이름을 붙인 실습장 및 여러 체험 설비를 갖추고 있다. 숙박의 년간 회원 및 사전예약만 가능하다.
체험안내
[궁중음식, 전통음식 1] 신선로, 구절판, 대하찜, 승기약탕, 규아상, 맥적, 섭산삼, 타락죽, 삼계탕, 불고기, 떡볶이, 오이선, 골동반, 잡채 등
[궁중음식, 전통음식 2] 이바지음식, 폐백음식
[김치류] 통배추김치, 고추씨물김치, 총각김치, 열무김치, 보쌈김치, 배물김치, 나박김치, 장김치, 동치미, 오이소박이
[전통 장담그기] 간장, 된장, 청국장, 집장, 고추장
[기타] 순두부 및 두부, 제철음식, 외국인을 위한 우리음식, 약선 음식
유모차대여 여부
없음
애완동물 가능 여부
불가
홈페이지
